STARNET03
عزيزي الزائر الكريم
انت لم تسجل في المنتدى بعد، عليك الضغط على زر التسجيل لتتمكن من مشاهدة ‏جميع الصور والروابط في المنتدى، والمشاركة معنا.ان امتناعك عن التسجيل يعني ‏حرمانك من مزايا المنتدى الرائعة .‏



 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ََ كرات الثلج على الطريقة الجزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
katia mimi
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 9
نقاط : 31
تاريخ التسجيل : 01/01/2011
العمر : 29

مُساهمةموضوع: ََ كرات الثلج على الطريقة الجزائرية   الجمعة 14 يناير 2011 - 1:12

..
السلام عليكم
موضوعي اليوم هو على كرات الثلج على الطريقة الجزائرية وإنشاءالله تعجبكم


مقادير العجينة:

* 500غ جوز الهند
* 300 غ سكر بودرة
* 3 الي 4 بيضات
* ملعقة صغيرة برش الليمون
* ملعقة صغيرة فانيلا

مقادير القطر:

* 125 غ سكر
* 2/1 لتر ماء


مقادير الطلي:

* 1 بياض بيض
* ملعقة كبيرة ماء الزهر
* ملعقة كبيرة ليمون
* سكر بودرة "حسب الحاجة"

طريقة التحضير:


* في وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة كاملة و صفار بيضة ).
* نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
* ثم نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار و بعد ان يغلي نتركه يبرد
* ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم بطلي الكريات به و نتركه يجف وصحتين
بالصحة والهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dz Abdou
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 123
نقاط : 10274
تاريخ التسجيل : 23/11/2010
العمر : 31

مُساهمةموضوع: رد: ََ كرات الثلج على الطريقة الجزائرية   الجمعة 14 يناير 2011 - 2:22

شكرا على الموضوع
lol! lol! lol!
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://starnet03.mountada.biz
hassan dz
مراقب
مراقب
avatar

عدد المساهمات : 180
نقاط : 679
تاريخ التسجيل : 27/11/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: ََ كرات الثلج على الطريقة الجزائرية   الجمعة 14 يناير 2011 - 2:24


مشكورة اختي على الموضوع الجميل والحلوة الرائعة
بارك الله فيكي
تقبلي مروري
cheers cheers cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
taher-dz
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 38
نقاط : 60
تاريخ التسجيل : 12/01/2011
العمر : 29

مُساهمةموضوع: رد: ََ كرات الثلج على الطريقة الجزائرية   الخميس 20 يناير 2011 - 17:22

مشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ََ كرات الثلج على الطريقة الجزائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
STARNET03 :: الطبخ +++ :: الطبخ العربي-
انتقل الى: